das habe ich getahn weil ich gemerkt habe das mein Haushaltbackofen, nach dem öffenen der Ofentür 20-30 Grad Wärme zur eingestellten Temperatur verlor, so stimmten die Backtemperaturen überhaupt nicht mehr. Der Ofen heizt zeitverzögert nach um wieder auf Temperatur zu kommen, was dann aber zu nicht optimalen Backergebnissen führte, weil zu viel Hitze durch das wieder auf Temperatur kommen, des Ofens nicht das gewünste Backergebniss brachte. der Pizzastein speichert praktisch die Ofenhitze so das der Temperaturabfall unwesentlich ist. Habe gleich noch einen 2.ten Stein bestellt. Der erste kam gut an und ich hoffe das auch für den 2 ten Pizzastein. Danke an Euer Team habe noch weitere Artikel entdeckt die interessant für mich sind.